Rahasia Ayam Goreng KFC Renyah

Rahasia Ayam Goreng KFC Renyah

Contributors: Afifah Nurullathifah (owner) and Ma’ruf Hidayat
Updated on Tuesday · Taken in Buraydah

Testimony :
Penasaran berkali2 bikin tapi tak pernah berhasil, dengan ini alhamdulillah berhasil!!! Super... Sampai suami ngabisin nasi hampir satu rice cooker! Ditanya rasanya, ada yang kurang ga yang?! Iya, kurang banyak. Wkwk #klasik ❤️ @aufcorp

Resep ini patut dicoba dan menurut pengamatan superbubur.com, resep cukup proven dibanding resep2 lainnya. Mudah2an menimbulkan inspirasi usaha.

Recook Afifah Ummu Fahd @aufcorp
Bahan-bahan by Yantie
20 biji sayap ayam / saya pake 1 ekor ayam utuh dibantu suami untuk potong2nya. Hihihi..
secukupnyagaram
4 siungBawang putih haluskan
1 sdtlada bubuk / saya pake lada hitam
1 sdtketumbar haluskan / saya pake ketumbar bubuk
1 batang.serai memarkan / saya skip atau nggak pake.
2 butirtelur
3 sdmOat Quaker / saya pake tepung gandum biasa
secukupnyaminyak untuk menggoreng / saya pake minyak banyak supaya deep fry
secukupnyaTerigu + garam + lada

PROSEDUR

[slideshow_deploy id=’1287′]

1. Sayap Ayam cuci bersih, jk pk ayam potong menjadi 8 bagian atau sesuai selera
Dan lumuri bumbu yang sdh di haluskan.
Bwng putih, ketumbar, lada, garam.

2. Ambil dua telur dan Oat Quaker…Blender sebentar, bisa di tambah 1sdm air.

3. Siramkan pada Daging ayam…..aduk rata atau daging hampir terendam

4. Simpan di kulkas kurang lebih 4jam, atau lebih. / saya simpan sebentar di freezer dg suhu full dingin, berhubung sudah sangat lapar. Hihi… Jangan lupa ditutup ya

5. Siapkan terigu….tambahkan/campur sedikit garam dan lada bubuk.
Ambil ayam aduk”…biar oatnya rata dan gulingkan di dalam tepung terigu. / ada tekhnik khusus cara menggabungnya, saya pelajari di smk waktu nemani anak2 didik sdit Taruna Al-Qur’an Jogja rihlah ilmiah… Jadi kangen,,, hiks
Goreng dalam minyak yang benar” panas …. dgn api kecil atau sedang sampai kecoklatan. / tips jangan dibolak balik ya… Biar ga hancur tepungnya — in Buraydah.

6. Sebelum di angkat, besarkan api sebentar dan angkat tiriskan.

Tadi saya coba lagi goreng sisanya, plus ada request sambel tomat khas p3Mafuha... Hihi... Alhamdulillah setelah lama disimpan di kulkas, jd semakin kriuk ternyata ayamnya dan bahkan sampai harus masak nasi lagi karena suami yg minta tambah nasi terus. Bahkan rebutan sama anak2. #bocah MasyaAllah... Silahkan buruan dicoba resepnya dlm album ini ya ... IG: @aufcorp — with Abid Abdullah, Nana Supriatna, Faridah Mujahidah Zulfa, Fithrie Fauzeeyah Supriatna, Mujahid Shofi, Entih Hotimah, Aflah Hanifah and Ma'ruf Hidayat in Buraydah.

Author Description

superbubur

No comments yet.

Join the Conversation


*